Основа - малиновый мусс, намелака с базиликом, малиновое кули.
Шоколад-малина
белки 3.1 г.,
жиры 25 г.,
углеводы 17.1 г.,
307 кКал
Состав
Основа - шоколадный бисквит, мусс на основе взбитых сливок, тёмного шоколада с добавлением малины, начинка - кули из малины и ванильное креме.
Рафаэлло
белки 4,
9 г.,
жиры 23,
1 г.,
углеводы 21 г.,
312 кКал
Состав
Основа - Миндальный мусс, кокосовый крем, хрустящий слой
Банан-три шоколада
белки 8.9 г.,
жиры 22.7 г.,
углеводы 23.9 г.,
334,
9 кКал
Состав
Основа - шоколадный бисквит с хрустящим слоем из молочного шоколада и вафельной крошки, мусс на основе взбитых сливок и белого шоколада, начинка - карамелизированное банановое компоте и шоколадный супрем на основе тёмного и молочного шоколада.
Груша-дорблю
белки 10.2 г.,
жиры 88.6 г.,
углеводы 30.1 г.,
448 кКал
Состав
Основа – миндальный бисквит «Пан Де Жен», мусс – на основе взбитых сливок, творожного сыра, начинка – грушевое кули, креме с дорблю.
Лаванда-лесные ягоды
белки 7.4 г.,
жиры 25.5 г.,
углеводы 30.6 г.,
377 кКал
Состав
Основа – миндальный бисквит (Пан Де Жен), мусс на основе взбитых сливок, белого шоколада, творожного сыра и лаванды, начинка – конфи из лесных ягод и лимонное креме.